Fase de ataque (pequeño resumen)

Pérdida de peso inmediata

La persona puede llegar a perder de 4 a 5 kilos en la primera semana.
El consumo de cualquier alimento que no sea proteína pura está estrictamente prohibido.

Alimentos a consumir durante la fase de ataque

Carne de res y aves de corral

• Carnes magras: de vaca y de ternero.
• Menudencias: hígado, riñones
• Aves de corral (excepto el pato y la oca). Evite comer la piel grasosa (pellejo) de las aves.
• Jamón magro (de pava o de pollo).

Moluscos, mariscos y pescados

Los moluscos, mariscos, pescados y crustáceos son ricos en proteínas y contienen poca grasa.

Productos lácteos descremados

• Consuma yogur, queso o leche descremados.
• El yogur dulce, el aromatizado o el frutado no pueden ser consumidos porque contienen azúcar.

Huevos

• Los huevos también están permitidos durante esta primera fase.